À propos

Nutrition for care

Michel Tops, le patron de Tops Foods, a pu constater de très près à quel point il peut être compliqué pour les personnes éprouvant des difficultés à déglutir et à mâcher de continuer à savourer leurs repas. Ses deux grands-mères étaient atteintes de démence, et ont connu des difficultés à déglutir et à mâcher. Les repas quotidiens, qui étaient jusqu’ici d’importants moments d’interaction sociale, sont devenus monotones et laborieux. Avec de sérieuses conséquences pour la santé, notamment de la dénutrition et une détérioration de leur état général.

C’est en partant de cette expérience personnelle que Michel Tops s’est lancé à la recherche d’une solution qui ferait de nouveau du repas un moment agréable, tant pour les personnes dépendantes que pour les aidants. Cette solution, il l’a trouvée en partenariat avec Lieven De Maesschalck, responsable de l’innovation des soins au sein du Mobilab de l’école supérieure Thomas More, et le Dr. Ir. Johan Claes, directeur de recherche chez Lab4Food de l’UC Louvain.

Mitsanto a été fondé en avril 2017. Il s’agit d’un spin-off* flamand créé en collaboration avec Michel Tops et l’école supérieure Thomas More. Sous la marque Tops Nutrition for Care, Mitsanto s’est appuyé sur ces recherches scientifiques pour développer des repas destinés aux personnes dépendantes. Nous nous différencions par notre engagement et notre conviction que nous ne contribuons pas seulement à améliorer la santé des personnes ayant besoin de se renforcer, mais aussi leur qualité de vie. Nos équipes d’experts disposent des connaissances scientifiques et techniques de haut niveau indispensables pour remplir leur mission, mais ils le font également avec tout leur cœur.

*Une entreprise spin-off est une société créée à partir d’un laboratoire de recherche dont l’objectif est de valoriser commercialement le résultat d’une recherche.