Qu’est-ce que la dysphagie ?
Le fait d’avaler est un processus complexe dans lequel les muscles dans les lèvres, les joues, la langue, le palais, les mâchoires et la gorge sont utilisés. Si ce processus est perturbé, on peut avoir des difficultés à avaler. Le terme scientifique des difficultés à avaler est « dysphagie ». Les causes de la dysphagie sont très diverses. La maladie peut être occasionnée par des maladies musculaires, des affections du système nerveux, une attaque d’apoplexie, le cancer, la vieillesse, les traitements médicaux comme une opération et des affections neurologiques.
Symptômes de la dysphagie
Les problèmes pour avaler peuvent être à l’origine d’un étouffement, d’une aspiration, d’affections aux poumons, d’une perte de poids, de malnutrition et de déshydratation. Les symptômes de la dysphagie sont : tousser pendant que l’on mange, avaler de travers, un mal à la gorge quand on avale, le sentiment d’avoir quelque chose dans la gorge, l’aspiration de nourriture et un amaigrissement. Les difficultés à avaler causent souvent l’empêchement et peuvent entraîner l’isolement social.
Pourquoi choisir TOPS Multi-Start ?
La plupart du temps, les gens souffrant de dysphagie choisissent une nourriture molle ou mélangent leur nourriture et épaississent les liquides pour avaler plus facilement. Cette méthode ne garantit toutefois pas que peut l’on manger de façon sûre pour avaler, car il faut estimer subjectivement l’épaisseur adéquate. En outre, il est très difficile de recréer chaque fois cette épaisseur et cette texture. De plus, ces milkshakes ne peuvent souvent pas être considérés comme un repas complet du point de vue nutritionnel. TOPS Multi-Start offre par contre un repas complet constituant une alternative à un repas avec tartines. La texture et l’épaisseur de nos repas ont une base scientifique étayée et sont spécialement développés afin de pouvoir avaler plus facilement.