IDDSI (International Dysphagia Diet Standardisation Initiative)
Instellingen zijn vaak genoodzaakt maaltijden in te dikken en te mixen. Op deze manier kunnen personen met dysfagie toch van…
Instellingen zijn vaak genoodzaakt maaltijden in te dikken en te mixen. Op deze manier kunnen personen met dysfagie toch van een aangename maaltijd genieten. Over de dikte van de maaltijden heeft men echter geen informatie en dit houdt in dat er nog steeds een hoog risico op verslikking is.
Hier kan IDDSI hulp bieden. IDDSI bestaat uit een groep van hulpverleners die zijn samengekomen om een standaard te bieden voor de dikte en viscositeit van een maaltijd. Deze standaard hebben zij speciaal ontwikkeld voor mensen met dysfagie.
Om de dikte van een maaltijd te bepalen heeft IDDSI een specifieke methode ontwikkeld. Deze methode maakt het mogelijk om op een eenvoudige manier iedere maaltijd te testen die wij voorschotelen aan een patiënt of bewoner. Op deze manier kunnen we verslikken tot een minimum herleiden.
Ook bij Tops Nutrition For Care zijn de maaltijden getest met de IDDSI methode. Wij hebben vastgesteld dat onze Tops Multi-Start maaltijden geschikt zijn voor personen met het IDDSI niveau 3-7.
Auteur: Marie Peeters, diëtiste
Gerelateerde berichten
Multi-Start om ondervoeding te voorkomen en te bestrijden
Wat is ondervoeding? ‘Ondervoed zijn’ betekent dat je een tekort hebt aan energie, eiwitten of andere voedingsstoffen. In tegenstelling tot…
Lees meerWaarom is Tops Multi-Start een bron van vezels?
Om een maaltijd als bron van vezels of als volwaardig te beschouwen, moet ze minstens 3% vezels bevatten. Alle Tops…
Lees meerIs Tops Multi-Start geschikt voor diabetici?
Ja, Tops Multi-Start is wel degelijk geschikt voor mensen die lijden aan diabetes, ook al bevatten de maaltijden suiker. De…
Lees meerBlijf op de hoogte
Laat hieronder uw gegevens achter en blijf op de hoogte van onze nieuwe producten.